Ghimbirul este o plantă asiatică ai cărei rizomi conţin uleiuri volatile şi compuşi fenolici ce pot înlătura senzaţia de vomă (prin inhibarea centrului vomei); stimulează activitatea veziculei biliare şi eliminarea bilei; creste pofta de mâncare, fiind bun stimulent stomahic; ghimbirul creşte fertilitatea masculină prin stimularea spermatogenezei şi a motilităţii spermatozoizilor; reduce răul de maşină, înălţime (avion) şi apă (vapor), fiind un ajutor în timpul călătoriilor; creşte rezistenţa organismului la oboseală şi stres; diminuează astenia fizică şi sexuală.
