Rozmarinul face parte din familia Lamiaceae, fiind un subarbust peren, placut mirositor, de origine mediteraneeana, unde creste spontan. Denumirea stiintifica Rosmarinus este considerata a fi derivata din latina veche, unde se numea ''roua marii'' datorita culorii albastru pal a florilor si datorita faptului ca, rozmarinul creste de multe ori in apropierea marii. In mod traditional, rozmarinul era utilizat pentru imbunatatirea memoriei, fiind un simbol al amintirilor si al prieteniei. Grecii antici ardeau rozmarinul pentru a alunga spiritele rele şi bolile. Intr-o traditie similara, crengutele de rozmarin erau asezate sub perna pentru a alunga cosmarurile. Se mai numeste mirtin, rojmalin, rusmarin, etc.