Spirulina este o proteină completă, naturală, uşor asimilabilă. Este cea mai bogată sursă naturală de clorofilă, de săruri minerale sub formă chelată (fier, calciu, zinc, potasiu şi magneziu) de vitamine A şi B complex; contine fenilalanina, un amino-acid care reglează activitatea centrului foamei din creier, diminuând senzaţia de foame şi menţin constant nivelul glucozei din sânge, pentru aceasta este un bun adjuvant în regimurile de slăbire.

Sub formă uscată, spirulina - pe lângă clorofilă - este foarte bogată în  proteine şi acizi nucleici, beta-caroten, vitamine B, săruri minerale( fier, calciu, magneziu, zinc, fosfor, seleniu, iod); (ex.100g spirulină conţin 60 - 70g proteine (de 3 ori mai mult decât carnea de porc, de 2 ori mai mult decât carnea de vită şi de peste 1,5 ori mai mult decât boabele de soia). În plus, toate proteinele din spirulină sunt asimilate foarte uşor de organismul uman (pâna la 80%) deoarece conţin 18 aminoacizi necesari, dintre care 8 esenţiali (aceştia nu pot fi sintetizaţi în organismul uman) obţinuţi din hrana zilnică. Cantitatea foarte mare de ARN şi ADN (proteină cu sursă vegetală de cea mai bună valoare calitativă, cu biodisponibilitate mare) justifica efectul lor în  regenerarea celulară şi în încetinirea proceselor de îmbătranire. Acest exces de acizi nucleici aduc şi riscul creşterii nivelului acidului uric în organism (mai ales cind se consuma simultan carne rosie si organe) favorizând instalarea gutei şi apariţia calculilor renali, la persoanele predispuse.